本文標題："微生物光合機能本身對光能利用的效率可高達35％"
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微生物光合機能本身對光能利用的效率可高達35％
脂類代謝
脂類物質指生物體內一切可以溶于脂溶性溶劑(‘繒旨肪溶劑
”)并能彼此互溶的物質，包括一些結構和功能不相同的化合物，
如脂肪酸、脂肪、磷脂、類固醇(甾類化合物)、脂蛋白、脂肪烴等
。
脂肪酸中的亞油酸、亞麻酸等多烯脂肪酸即多非飽和脂肪酸，
是人類和某些動物必須從外界取得的營養物質。脂肪在體內主要起
儲藏能量的作用，脂肪酸(主要是飽和脂肪酸)起供給能量的作用。
甘油磷脂是生物膜的主要組分。類固醇包括許多有重要生理功能的
物質，如膽固醇、膽酸、甾類激素和維生素D等。血液中的脂蛋白
是由膽固醇、甘油三酯(脂肪)、磷脂和蛋白質所組成的復合蛋白。
脂肪烴大量存在于石油中，某些天然脂類中也發現混有少量脂肪烴
。
了解脂類代謝對農業、工業、醫學等方面都有重要的意義。例
如種子的發芽率直接和種子的脂類代謝有關；利用微生物氧化石油
中脂肪烴可以生產出低凝點油及其他化工產品；脂蛋白異常和威脅
人類健康的冠心病有密切關系。
光合機能本身對光能利用的效率，可高達35％，這是在實驗室
最適條件下得出的，大田作物當然不可能達到這樣高的效率。自然
界的植物總體，光能利用率約0．1％。大田作物一般僅能利用單位
面積上太陽全年輻射能量的0．1～1％，以生長季計算也不過1～3
％。但按生育盛期計算，可達5％，玉米等高產作物甚至可達到10
％。所以，總的看來，目前的農業生產水平遠未充分發揮光合作用
的潛力，增產遠未到頂。不是光合作用的本領限制了生產水平，而
是生產條件限制了光合本領的發揮。在不斷地提高光能利用率的生
產發展進程巾，產量將持續上升。
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