本文標題："雙子葉植物的胚乳結構分析圖像顯微鏡"
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雙子葉植物的胚乳結構分析圖像顯微鏡
雙子葉植物的胚乳(包括內胚乳與外胚乳)大都是臨時性的組織
，在種子成熟時已完全消失；而單子葉植物的胚乳則大都始終保存
在種予內。比較這兩種形式，雙子葉植物在胚胎發生過程中，由于
要將胚乳中養料轉運到胚內貯存，因而需要消耗更多的能量，而單
子葉植物則避免了養料的轉運和再形成過程，節省了大量能量，所
以是一種比較進化的形式。不論哪種形式，在種子發育過程中，營
養物質消長及運送的生化機理是共同的，而且是形態發生中值得深
入研討的問題。
種子形成過程中，蛋白質、脂肪和糖類大漁合成，而在種子萌
發過程中則迅速水解，這二種完全相反的過程發生在同一組織內，
必然有敏感的調控機理，使某些基因及時地活化與去活化。
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